المِلْح مُهمّ كثير، والحياة ما تِخلى من استعمال الملح، وإلُه فوائد كثيرة، بْنِستعمله في أهمّ إِشِي وهو الأكل مِنْشان نملّحُه فيه، والأكل إذا ما كان عليه مِلح أو مِلحُه قليل ما إلُه طَعم. كانت النّاس زمان يجِيبوا الملح من الغُور، ويطِيحوا على الدوابّ ويُقُعدوا يومين أو ثلاثة ما يرجَعوا إلا يكون معاهم المِلح في شْوَالات أو عْدُول.

كمَان نِستعمل المِلح في شُغل اللَّبن (الجَمِيد أو اللَّبنة أو الجُبنة)؛ لأنه إذا ما تملَّح يِخْرَب، وكانت ليلة عِيد الصَّليب نحُطّ مِلح على حَجَر على شْهُور الشَّتَويّة، والصُّبح إذا ذاب بِكون هذا الشهر شِتا، وإذا ما ذاب بِكون السَّنة مَحْل، وبُرُشُّوا المِلْح حَول البِنت عن العِين أو في زوايا البيت، وكُنّا نحُطّ للغَنَم مع الأكل مِلح كَمان لمّا نْنَشِّفْ الِجْلُود والجَوَاعِد نْرُش عليهِن مِلح مِشان تِنْشَف أسرع، واللّي يصِيبُه ضَربة شَمْس يحُطُّوا على راسُه مَيّ ومِلْح مِشان يرُوح الوَجَع.