صناعة (الشكوة): (الشكوة) هي مكان يحفظ فيه الرايب ويجمع فيه وتفرغ في (الجف لينخض) بعد (هيك)، و(الشكوة) هي من جلد الماعز بعد ذبح ذبيحة من المعز، ينظف الجلد جيدا وينتف الشعر من الخارج، وينظف عن الشحم واللحم من الداخل، ويوضع عليه دباغ و(شبة) لمدة معينة ليقسو، ثم يتم تخييطه جيدا لمنع تسرب الرايب منه، ويأكل منه الناس، ويظل باردا، ويوضع في مكان ظل وبارد خارج البيت، ويغطى بـ(الكياس) ويربط بابه بخيط ثم يفرغ في (الجف) وهو وعاء أكبر من الجلد، (لينخض) ويوضع مكان هذا الرايب كمية جديدة.