صناعة (الجف): الجف هو ماعون من الجلد، يوضع فيه الرايب (من شان الخضيض)، و(يوسع) مقدار كبير من الرايب، ونضيف له الماء ليخض ويرج لتخرج منه الزبدة واللبن (الشنينة)، ويصنع من جلد الماعز، ويكون أكثر من جلد اثنين وثلاث من جلود الماعز، وينظفن عن الشعر وبواقي الشحم واللحم العالق في الجلد، ويوضع عليه دباغ و(شبة) وينقع جيدا لعدة أيام، ثم نخيط الجلود على بعض ليكون كيس واحد كبير في مخرج واحد يخرج منه اللبن (الشنينة) والزبدة، وينظف بالماء ثم يبدأ مرة أخرى تجميع الرايب فيه لخضه مرة ثانية.