استمارة رقم 98

يبدأ قطاف الزيتون في شهر 11 تقريبا حسب رغبة صاحبه او يقطفه بدري ويتم التحضير لذلك من خلال تعطيشه قبل القطف بشهر وعمل مفارش يتم وضعها تحت الشجرة والقطق عليها لتسهيل عملية جمع الثمار ويكون العمل على مستوى العائلة وفزعة الاقارب والجيران ويتم عمل ولائم غداء وفطور للعمال ويرافق ذلك بعض الاغاني والقصائد وترديدها خلال العمل الجماعي .

وبعد انتهاء العمل يتم جمع الثمار في شوالات او اقفاص ونقلها الى معصرة الزيتون ويتم عصرها وبعد ذلك يقومون بتوزيع بعض الناتج على الجيران ومن قام بالمساعدة بعضهم خلال فترة القطاف . 

استمارة رقم 101

بوقت ما يستوي الزيتون بشهر 11أو 12 يبدا الناس بقطف الزيتون ، يصبحون من الصبح قبل الفطور يجتمعون حول شجر الزيتون ويفرشون حول الشجر مفارش بلاستيك عشان يقع الحب عليها بعدما يصير اكثره لونه اسود حتى يكون استوى وتعبى الزيت وبعد الساعة 10 الصبح البنات يسوون فطور ويجيبنه تحت الشجر ويفطرون، والجيران والقرايب كلهم يفزعون عالقطف ويقضونها سوالف ومزح لما يخلصون يومهم ، ويظلون يقطفون اسبوع او اسبوعين او اكثر حسب عدد الشجر وعمره وبس يخلصون قطاف يجمعون الزيتون كله بشوالات ويودونه عالمعصرة اغلب الاحيان كبير العيلة هو يوديه او الشباب ، وبعد ما يجيب الزيت يوزعونه على العيله والاولادد المتزوجين ويبعثون منه زكاة لاي عيله محتاجه .