تجري هذه العملية في الأراضي البَعْليّة؛ أي التي تُسقى بماء المطر، فيعمد المزارع باكرًا إلى حرث الأرض حتى يهَوِّيها ولكي تتغلغل أشعة الشمس داخل التربة، وتتمّ عملية الحراث بواسطة الفدَّان أو الفرد، والفَدّان هو سِكّة حديدية واحدة يجُرُّها دابّتان، والفرد سِكّة واحدة تقودها دابّة واحدة، وتُعتبر عملية اِشْقاق الأرض عملية أولية في تهيئة الأرض للزراعة لاحقًا، إمّا بالقمح أو الشعير أو البقوليات.