يهتمّ المزارعين بأرضيّة البيدر الذي يُعَدّ لجَمع القشّ للدرس لاحقًا، تبدأ العملية من فصل الشتاء، حيث يختار المزارع أولا أرضية صلبة تسمّى جَلَدَة، يُحضِر المزارعين التّبن ويضعوه على هذه الأرضية، ويستخدم الدوابّ بما يسمّى القَرَن، وتبقى تدور فوق التِّبن حتى تصبح الأرضية قاسية وصلبة، والهدف أن يكون مكان مناسب لجمع القشّ فوقه ولحمايته من الضياع والاندثار في التربة لاحقًا، الآن أصبح المزارعين يستخدمون القطع البلاستيكية الكبيرة لوضعها على الأرض أسفل القشّ.