الطاسية هو الاسم المُرادف للطنجرة، أكثر من يستخدم اسم (الطاسية) هو الناس الكبار في السنّ، والطاسية هي وعاء كبير في العادة قاعدتها نفس بابها أو وجهها من حيث القُطر، وتتميز بعمق كبير وتأتي على أحجام حسب الحاجة، يُطهى فيها الطعام بأنواعه، وتتحمل درجات الحرارة والطهي على النار، وهي أنواع من حيث المعدن إمّا حديد أو تِيفال أو سْتَانلِس، وتُعتبر أساسية في البيت، واستخداماتها متعددة.