نوع من الحلويات الدخيلة على البدو، وتعلّموها من الفلاحين وأصبحت مشهورة عندهم حسب رواية الأخت جهاد أم مروان:

مُكوّنات الكْرَيّْزة: (سَميد، وسكّر، وماء، وصبغة).

طريقة صنعها: نقوم بغلي الماء مع السكّر والصبغة على النار في طاسة صغيرة، وبعد الغَليان بنحُطّ السَّميد وبِنظلّ نحرّك حتى يتكاثف ويجمد، ثم نقوم بوضعه في صينية أو سكّر حتى يبرد.

ملاحظة: الصبغة غير ضرورية فقط لَلّون؛ يا حَمرا مع الصبغة، أو بِيضا بدون صبغة.