بَجِيب تراب أحمر وبخُلْطُه مع التِّبن وبعجنُه في مَيّه، وأوّل إشِي بسوِّي الدور الأول اللّي هو القاعدة، وبكون دائري وبَرَكِّب عليه الدور الثاني، بِكُون أضْيَق من القاعدة، والدور الثالث اللّي هو الباب بَضَيّقُه أكثر، لمّا أخَلصُه بَخَلِّيه يِنشَف، وبَبْحَش إلُه في الأرض وبحُطّ تحته ملح وحَديدة، وبجِيب الطَّابون اللّي سَوِّيتُه بَقَعّدُه على الحديدة (الزلط/ الرّضاف) من السيل طبعًا، وبَعجِن وبحُطّ الدِّيرة الأولى وبَسَكِّر الطّابون وبحُطّ عليه عُقدة التّبن وتَرس (زِبل) وبَوَلّعُه، وكلّ عشر دقايق بَطْلِع دِيرِة لمّا أخلّص العجينة.