جَمَا (كَمَا) فِطر:

هذا الجَمَا زَيّ شَكل البطاطا، بِطْلَع وقت الربيع أوّل الرّبيع يعني، وبِطلَع بس السنة اللِّي بتيجِي فيها شِتا بكِّير على أثر رعود، كُنّا نْلَقّْطُه ونْنَشّْفُه ونْخَزّنُه في مَطرَبانات، كان معظم أكلنا في الحصيد يعتمد على التَّنشِيف بَرّا، ننشُرُه على جَلايِل لأنّه زمان ما فيه لا ثلَّاجات ولا شِي مثل هالأيام، ولا حتّى مُعلَّبات من الأسواق، كثير خُضْرة كنّا نْنَشِّفْها مثل الفُول، يِطلع في الشّتا ونلقّطُه وننشُرُه على بين ما يِنشف وبنّخَزّنه، والباميا كنّا نسوِّيها حلقات في خِيطان ونُنْشُرها، وكُلّ مُونِتْنا نحُطّْها على مِسْطَبَة (مكان مُرتفع شوَيّ في الغُرف).