بِتْسَوِّي تَطْلي التِّين في الدُّور، وبِتْجِيبي لِيه ثلاث كيلو تِين وبتِغِسليهن وبِتْنَظّفيهن من الوَسَخ والغَبَرة اللّي عليه، وبتحُطّيهن على النّار لَمَّن يصِير لونُه غامق يعني قريب للُّون الأشقر، وبِتكُوني حاطّة علية كمية كبيرة من السكَّر، وبعدها بتِطْفي النار تَحتِيه وبتُترُكِيه لَمَّن يُبْرُد، وبِتفرّغيه في المَطرَبانات وبِتْخَزّنيه، وكل ما تِجُوا وِدْكُوا تُوكلُوا منُّه بتحُطّي في صَحن وبتِرجَعي بِتْسَكّري غَطَاة المَرْطبان زِين عَشان ما يِجِي عليه غَبرة ويِتوَسّخ، وصحتين وعافية.