المْجَدَّرَة
التصنيف: 
  • المهارات المرتبطة بالفنون الحرفية التقليدية
  • المأكولات و الصناعات الغذائية
المحافظة: 
الكرك
الشرح: 

بِنْسَويها من عَدَس ورُزّ، أو من عَدَس وبُرْغُل أو شْعِيرِيّة بلدية وعدس، بِنَّظِّف العدس وبنِسِلقُه، وبنِنْقَع الرُّزّ أو البُرْغُل، وبعد ما يِستوي العَدَس بَحُطّ عليها البْهَارات وبِنْحُوسُه مِشان يصِير زِين، وبنِقْدَح السَّمنة مع البَصَل وبنحُطُّه فُوق المْجَدَّرَة وبِنحُوسْها لمّا تصِير في بعضها، يعني بنِخْلِطها مع بعضها وبنحُطُّه وبِنْقَدّمُه مع لَبَن الرَّايِب.

المرفقالحجم
PDF icon المْجَدَّرَة2.16 ميغابايت
الرجوع إلى قوائم الحصر الوطني »
الرجوع إلى الصفحة الرئيسية »
© 2024 تطوير وتصميم شركة الشعاع الأزرق لحلول البرمجيات. جميع الحقوق محفوظة
  • عدد الزوار: 6531121