سألتُ الحاج حامد عبد الرزاق النوايسه عن (التّاجر ومُكوّنات الدكّان القديمة)، فقال:

الدُّكَّانة: هي البقالة والمَتجر، وبتكون في غرفة أو خَشّابيَّة، وجُوّى الدكّان فيه: السِّدّة والبنك (ألف) والقبّان والميزان ووزْناتُه (الرّطْل ونُصّ الرّطل والوقيَّة)، وبِسمُّوا الميزان (أبو كَفّتين).

وكُرسي القَشّ اللّي بُقعُد عليه صاحب الدكّانة، والمَرْطَبانَات وبَرميل الكاز ودَفتر الدَّيَّانة، وإذا اشترى التّاجر (قماش) بِقولوا عن دُكّانته (مَال قَبّان)، وبِسَمّوا الشّخص اللّي بِشتري (على الدَّفتر) عَميل وزبُون، وعمليّة الشّراء هي (الاستِجرار) وبكتبوا بينهم (التّاجر والعَميل) سَنَدَات وصُكُوك. وجُوّى الدُّكَّان (خُضرة وحِلو وقْضَامة وكَعْكَبَان وفَتْل وحِذْيَة، وخْيُوط ولَوازِم النّسوان والحصّادين والطَّحّانين، ومن المأثورات والتّعابير:

الدّار في البِيدَر، عليك تَالي حْسَاب

يا تاجِر الزّين ما دِين، وارِيد اَعامْلَك بِبْضَاعَةْ

تُجّار يا مْدَوّرِين لَرْبَاحْ،  نزلوا على سوق حمدية

قُوم يا خَبّاز واخبِز، ويا فَرّان حُطّ الصِّينيّةْ