القطع ،طريقه يستخدمها اصحاب القطعان الكبيرة من الاغنام في ايام الصيف الحارة عند ورود الغنم لشرب الماء . عندما تكون الاغنام كثيرة والعطش شديد يصبح موضوع سقايتها امر بالغ الصعوبه اذا لم يكن الماء الذي تشرب منه في مكان واسع مثل غدير او قناه جاريه ففي المناطق النائيه تنقل المياه بالتنوك والصهاريج الى حيث مكان تواجد الماشيه وتستخدم أحواض معدنية او احواض من الكوتشوك لسقي الماشيه ومهما كان حجم الاحواض وعددها الا انها لا تكلف لشرب الاغنام دفعه واحده .وبذلك يصبح تتعارك الاغنام على الماء شديدا وقد يسقط بعضها ميتا تحت اقدام القطيع .

في هذه الحاله تستخدم طريقة القطيع حيث يقوم عدد من الاشخاص بحجز القطيع على مسافه من تنك الماء ، ثم يسمح القسم من القطيع بالانطلاق نحو الماء ويحجز باقي القطيع، وبعد ان يشرب القسم الاول ،يسمح لقسم آخر بالانطلاق وهكذا ،حتى يشرب القطيع كاملا .