البناء:

• العمارة  الشعبية ( باعتبارها مقامة من التراب والشيد والقش
• القواعد والأساسات- النوافذ- الأبواب- الأقواس – التقسيمات الداخلية ، القناطير والقطوع، الكوارة، بيت الحقل ( المعرّش) وأدواته المستعملة – بيت الشعر وأدواته المستعملة – العمارة الحضرية – العمارة الدينية وتشمل المساجد الأضرحة والقبور والكنائس) العمارة التعليمية وأدواتها الحديثة – العمارة الأثرية – القلاع.
• الأحياء الشعبية- الشوارع- الحارات- الأدراج- الأزقة

الخشب :

• الأبواب – الشبابيك- صندوق المرأة- الحفر على الخشب – الخشب المطعّم- الكراسي بأنواعها- المهباش أو النجر
• الأطباق- الأرابيسك- العربات الخشبية- نجارة الأثاث- المراكب البحرية 
• المسكوكات: مشغولات الذهب – الفضة- النحاس- ( الأواني والمعلقات والأباريق) الألمنيوم الزجاج ( المعشق والملون والتحف والنجف....) الأحجار الثمينة
• الحدادة: العربية ( تشمل سكة الحراثة والمنجل والأقفال والأبواب) والحدادة الإفرنجية وأدواتها المعاصرة

الرخام:

• أنواعه وأشكاله 
• الفخار: الأواني – التماثيل- الأختام- الصناعات الحديثة 
• الجلود- الصباغة- الحصير- الغزل والنسيج – السروجية- الخيام- الشموع ( شموع الميلاد، الزفاف، شموع الوفاة عند المسيحيين- الصلاة- الأضرحة- الكنائيس...) صناعة القش: السلاسل والأقفاص- الحياكة اليدوية – الحبالز

المهنيون:

• السقاءون وأدواتهم ووسائلهم- السمكرية – الصيادون – الدلالون- الحلاقون – العطارون- الجزارون – الحلونجية- الخياطون- البياطرة- صناعة الشوادر والخشب والحبال والأكياس.
• النحاسيون – الطباخون- الفواخرجية- الحظائر والخانات- الحمامات الشعبية 
• الأدوات المنزلية- أدوات الطحين – الأدوات المنزلية- أدوات المائدة ( الصواني، الصحون- الملاعق – الأكواب – أدوات القهوة ( البدوية والتركية والأمريكية ) أدوات الطهي – قديمها وحديثها.
• أواني الضغط ( البريستو) المصفاة – الكبشاية – صناعة الغربال – المغرفة- طبخ الحطب  البريموس – المواقد الكهربائية- البوتاجاز.

أدوات التذرية:

أدوات نقل المحصول- الغرابيل- الشوالات- أدوات التخزين - أدوات الكيل – أدوات الدراس- أدوات الرجاد

 الأسلحة:

• السكاكين – الخناجر- الدروع الرماح- القوس والسهم- السيوف
• أدوات العراك – الشبرية – القنوة- الموس- الحجارة – المقلاع
• الأسلحة النارية- البنادق (أنواعها بما فيها بنادق الصيد) المسدسات- الرشاشات- حفظ الأسلحة