عبارة عن ذبيحة شاه صبحاء، أي أن وجهها أبيض اللون، تذبح أول ليلة يدخل فيها الميت بقرة.

تطبخ الونيس وتقدم للفقراء والمحتاجين الذين بعد أن يأكلوا لحمها يذكرا للميت بالمغفرة والرحمة من الله.

وقد سميت ونيه، لأن من دواء تقديم لحمها للفقراء والمحتاجين صدقة قُدمت لهم والصدقة عمل صالح والعمل الصالح من أعمال الميت التي لا تنقطع عملاً يقول رسول الله (ص) إذا مات ابن آدم انقطع عمله إلا من ثلاث، صدقة جارية وولد صالح يدعوا له أو علم ينتفع به، والونية، تعتبر صدقة عن الميت قدمت للفقراء والمساكين وهذه بمثابة ونيس للميت في قبره (أو العمل الصالح) الذي جاء من وراء الونيسة يؤنس الميت في قبره ليلة دخوله للقبر.

أما الآن تغير الوضع وحل مكانها ما يسمى غداء الجبانة أو غداء التربة الذي تم ذكره في استمارات أخرى.[1]